Mckinnon Rosales, M. J., Rodríguez Quirós, M., & Salgado Pacheco, T. (2018). Formulación, elaboración y caracterización de cerveza artesanal tipo ale, no filtrada, con piña (Ananas comosus) categoría II. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá.
Citación estilo ChicagoMckinnon Rosales, Molly Joan,, Mariangel Rodríguez Quirós, y Tatiana Salgado Pacheco. Formulación, Elaboración Y Caracterización De Cerveza Artesanal Tipo Ale, No Filtrada, Con Piña (Ananas Comosus) Categoría II. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá, 2018.
Cita MLAMckinnon Rosales, Molly Joan,, Mariangel Rodríguez Quirós, y Tatiana Salgado Pacheco. Formulación, Elaboración Y Caracterización De Cerveza Artesanal Tipo Ale, No Filtrada, Con Piña (Ananas Comosus) Categoría II. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá, 2018.