Sánchez Zevallos, E. E., & Quintero Montenegro, R. I. (2019). Manual de estandarización para procesos de análisis sensorial en planta torrefactora de café. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá.
Chicago Style CitationSánchez Zevallos, Eduardo Enrique,, and Rosa Itzela Quintero Montenegro. Manual De Estandarización Para Procesos De Análisis Sensorial En Planta Torrefactora De Café. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá, 2019.
MLA CitationSánchez Zevallos, Eduardo Enrique,, and Rosa Itzela Quintero Montenegro. Manual De Estandarización Para Procesos De Análisis Sensorial En Planta Torrefactora De Café. Panamá: Universidad Tecnológica de Panamá, 2019.
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