Análisis y mejora del sistema de trazabilidad en la línea uno de la planta de producción de la empresa IARSA ( industrias alimenticias ricas viandas S.A.) - Aparicio Vargas, Albert Antony (Panamá : Universidad Tecnológica Panamá, 2020)
Capítulo 1. Aspecto generales.-- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. Marco metodológico. -- Capítulo 4. Situación actual de la trazabilidad utilizada en la planta panadería de industrias alimenticias ricas viandas, S.A; al iniciar el proyecto. -- Capítulo 5. Análisis del problema. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora. --Capítulo 7. Conclusiones y recomendaciones.
Tesis (
Incluye referencias bibliográficas, hojas 91-93, anexos, hojas 94-101.
LGPIN
Albert Aparicio.
Keywords: Control de calidad; Calidad de los productos; Seguridad alimentaria; Ingeniería industrial; Tesis y disertaciones académicas; Licenciatura en Gestión de la Producción Industrial