Seguimiento al lineamiento estándar global de seguridad en alimentos en la Empresa Bimbo Panamá - Brías Sosa, Cosme Ismael; Peñalba Achurra, Vanesa Elizabeth (Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2018)
1. Marco conceptual. -- 2. Marco teórico. -- 3. Situación actual. -- 4. Marco Metodológico. -- 5. Seguimiento al lineamiento estándar global de seguridad en alimentos en la Empresa Bimbo de Panamá. -- 6. Resultados finales. (Tomado de la fuente)
Práctica Profesional (
Incluye referencias y anexos.
LGPIN
Cosme Ismael Brías Sosa.
Keywords: Tecnología de alimentos; Seguridad alimentaria; Calidad de los productos; Ingeniería industrial -- Práctica profesional; Tesis y disertaciones académicas; Licenciatura en Gestión de la Producción Industrial