Guía para procesos de cerería, jabonería y cremas - Moreno Amado, Myriam (Bogotá, Colombia : Convenio Andres Bello, CAB, 2003)
Introducción.-- El jabón.-- Las saponinas.-- Las grasas y los aceites.-- las ceras.-- Caracterización fisicoquímica de grasas, aceite y ceras.-- Procesos de jabonería.-- Procesos de cerería.-- Procesos para elaboración de velas.-- Elaboración de cremas para piel.
Serie Ciencia y Tecnología, N° 117.
Incluye Bibliografía, página 35, anexo 1 (glosario), páginas 37-39.
MU
Convenio Andrés Bello
Keywords: Productos vegetales; Aceites y grasas; Jabon; Ceras; Manufactura de velas