Evaluación análisis y propuesta de mejora para el control del cumplimiento de la cadena de frío en los procesos de almacenamiento y transporte de la empresa PICSA - Castillo Rodríguez, Ernesto A.; Hernández, Mario (Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2018)
Capítulo 1. Aspectos generales de la investigación. -- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. La cadena de frío en PICSA. -- Capítulo 4. Marco metodológico. -- Capítulo 5. Recolección y análisis de los datos. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora del proyecto.
Trabajo de Graduación para optar al Título de Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal. -- Página Del Título.
Tesis
Incluye bibliografía.
Keywords: Tesis y Disertaciones Académicas; Ingeniería Industrial; Conservacion de Alimentos; Carne -- Control de Calidad