Industria avícola en Panamá - Gómez Olmedo, José De La Cruz; Urieta Marín, Izael (Panamá : Universidad Tecnológica, 1990)
I. Introducción. -- II. Generalidades sobre la cría de aves. -- III. Cría y sistemas de explotación de aves de corral. -- IV. Características de las aves. -- V. Procesamiento de aves. -- VI. La situación avícola en Panamá. -- VII. Comercialización. -- VIII. Política avícola.
Tesis (
MIIEA
José Gómez, Izael Urieta.
Keywords: Ingeniería Industrial; Industria Avícola -- Panamá