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1
Propiedades físico-químicas y de calidad de productos procesados de tres variedades industriales de papa /
por Hasbun Marín, Jorge
Publicado 2006
Materias: “...PAPAS (TUBERCULOS) INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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2
Desarrollo de un producto hidratante con ingredientes de origen natural mediante el uso de las herramientas "Lean canvas" y el despliegue de la función de calidad (QFD) /
por Cubero Soto, Laura
Publicado 2018
Materias: “...BEBIDAS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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