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Gastronomía y nutrición /
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Gastronomía y nutrición /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Armendáriz-Sanz, José Luis
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid, España :
Paraninfo,
2013.
Materias:
Historia de la agricultura
Alimentación nutricional
Derivados de la leche
Alta cocina
Historia de la cocina
Nutrición
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Dieta
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Existencias
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