Sistema de estres oxidativo, fenoles-polifenol oxidasa-peroxidasa, de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) almacenados con frio
(En, Es)
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Universidad Nacional Agraria
| Copia | Disponible |
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