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Guía para procesos de cerería, jabonería y cremas
por Moreno Amado, Myriam
Publicado 2003
Libro
2
Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
por Suárez Moreno, Diana Ximena
Publicado 2003
Libro
3
Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos
por Tovar Rojas, Alejandro
Publicado 2003
Libro
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