Fundamentos de microbiología de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México, D.F. :
McGraw-Hill Interamericana Editores,
©2010.
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| Edición: | primera edición |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Copia | Disponible |
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