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Embutidos : elaboración y defectos / Kornel Coretti ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar
Materias: “...1.EMBUTIDOS 2.CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar
Materias: “...1.EMBUSTIDOS 2.CARNE -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico / Werner Frey ; trad. del alemán por Jaime Esaín Escobar
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