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Evaluación del potencial agroindustrial de Urtica leptophylla costarricense mediante la determinación de su perfil de vitaminas E y carotenoides /
Materias: “...ORTIGA IRRITANTE COMPOSICION QUIMICA SANTA ROSA (OREAMUNO, CARTAGO, COSTA RICA)....”
Tesis Libro
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Evaluación del uso de la tecnología de cambio de presión (PCT) y las condiciones de extracción sobre las propiedades tecnológicas y funcionales de las proteínas extraídas de la microalga Phaeodactylum tricornutum para su potencial uso en la industria alimentaria /
por Morales, Andrea Carolina
Publicado 2023
Materias: “...EXTRACCION (QUIMICA) METODOS...”
Tesis Libro
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