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Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-
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Autor:
Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-
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VALOR NUTRITIVO
CAROTENOIDES
2
ACEITES Y GRASAS
1
ACIDO EICOSAPENTAENOICO
1
ACIDOS GRASOS
1
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
1
ALMACENAMIENTO EN FRIO
1
más ...
ANALISIS
1
COLORANTES EN LOS ALIMENTOS
1
COMPOSICION QUIMICA
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COMPUESTOS BIOACTIVOS VEGETALES
1
CONSERVACION
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CULTIVO
1
FRESAS
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LIPIDOS
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MEDICIONES
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METABOLITOS
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MICROALGAS
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NITROGENO COMO FERTILIZANTE
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PECTINA
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PEJIBAYES
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PITAHAYAS
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PLANTAS TREPADORAS
1
POLISACARIDOS
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1
Caracterización química y física de la pared celular de los polisacáridos del tallo de la pitahaya (Hylocereus sp.) para su potencial uso industrial y evaluación de su aplicación c...
por
Padilla Benavides, Ariela
,
Padilla Benavides, Ariela
Publicado 2012
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2
Evaluación del perfil de carotenoides y su bioaccesibilidad in vitro en frutos de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K) de coloración amarilla y coloración roja, considerando sus carac...
por
Hernández Sandí, Maureen 1987-
Publicado 2017
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3
Evaluación del potencial de una microalga como fuente promisoria de compuestos bioactivos, bajo diferentes condiciones de producción, para su aprovechamiento en la industria agroal...
por
Muñoz González, Alejandra
Publicado 2021
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3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
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Libro
3
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-
Hernández Sandí, Maureen 1987-
1
Muñoz González, Alejandra
1
Padilla Benavides, Ariela
1
Lenguaje
Spanish
3
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