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1
Risk aáeáment of campylobacter spp. in broiler chickens and vibrio spp. in seafood
Publicado 2003
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2
Understanding : The Codex alimentarius
Publicado 2006
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3
The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control. Report of an FAO Expert Technical Meeting Vancouver, Canada, 12-16 December 1994
Publicado 1995
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4
Codex alimentarius commiáion : procedural manual
Publicado 2005
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5
Combined compendium of food additive specifications : Joint FAO/WHO expert committee on food additives. All specifications monographs from the 1st. to the 65th meeting (1956-2005)
Publicado 2005
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6
Codex alimentarius commiáion : Procedural manual
Publicado 2006
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7
Codex alimentarius : Animal food production
Publicado 2008
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