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Risk aáeáment of campylobacter spp. in broiler chickens: interpretative summary
Publicado 2009
“...Microbiological risk aáeáment series (FAO)...”
Libro
2
Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua: directrices
Publicado 2004
“...Serie de evaluación de riesgos microbiológicos (FAO)...”
Libro
3
Evaluaciones de riesgos de salmonella en huevos y pollos para asar: resumen interpretativo
Publicado 2005
“...Serie de evaluación de riesgos microbiológicos (FAO)...”
Libro
4
Enterobacter sakazakii y otros microorganismos en los preparados en polvo para lactantes: Informe de la reunión
Publicado 2004
“...Serie de evaluación de riesgos microbiológicos (FAO)...”
Libro
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