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González Vargas, Fabio Leonel
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Universidad Nacional de Ingeniería
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1
Estudio de la influencia de las etapas del proceso de micromalteo en la calidad de la malta a partir de maíz Zea Mays L
por
Cáceres Pérez, Jeyner José
,
González Vargas, Fabio Leonel
Publicado 2019
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2
Estudio de la influencia de las etapas del proceso de micromalteo en la calidad de la malta a partir de maíz (Zea Mays L.)
por
Cáceres Pérez, Jeynner José
,
González Vargas, Fabio Leonel
Publicado 2019
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2
Autor
González Vargas, Fabio Leonel
Cáceres Pérez, Jeyner José
1
Cáceres Pérez, Jeynner José
1
Tutor: Rojas Zambrana, Silvio
1
Tutor: Rojas Zambrana, Silvio Andrés
1
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2
Undetermined
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