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Huss, Hans Henrik
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Huss, Hans Henrik
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Higiene de los alimentos
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Microbiología de los alimentos
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PRODUCTOS PESQUEROS
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Pescado como alimento
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Productos pesqueros
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1
Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros [
por
Huss, Hans Henrik
Publicado 1997
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...
FAO
documento
técnico
de
pesca
;...
”
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2
El pescado fresco: su calidad y cambios de su calidad /
por
Huss, Hans Henrik
Publicado 1998
“
...
FAO
.
Documento
Técnico
de
Pesca
...
”
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1
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Universidad de Costa Rica
1
Universidad de El Salvador
1
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Libro
1
eBook
1
Autor
Huss, Hans Henrik
Organitzación de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
1
Lenguaje
Spanish
2
Undetermined
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