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Desarrollo de un prototipo de alta fidelidad de una bebida con semilla chan con potencial funcional para la empresa Blue Zones Nicoya /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica /
por Marín Fonseca, Andrea 1990-
Publicado 2016
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL SAN CARLOS (ALAJUELA, COSTA RICA)...”
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