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Programa de limpieza y desinfección para la panadería Pan Gámez, ubicada en el municipio del Viejo departamento de Chinandega, durante el periodo de julio a mayo 2016 / Milena Cecilia Cuevas Briceño, Dania Adiexa Martínez Arteta, Ericka Alejandra Valdivia Cornavaca
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUFACTURA -MANUALES -DISEÑO -LEÓN (NICARAGUA...”
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Elaboración de programa de limpieza y desinfección de equipos y utensilios e infraestructura de la panadería Brivalle en el departamento de Estelí en el período de enero al mes de agosto 2018 / Fabiola Suyen Castillo Torres, María Belén Montalván Reyes
Materias: “...1. PAN - MANUFACTURA - MANUALES - DISEÑO. 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD. 3. PANADERÍAS - CONTROL...”
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Elaboración de programas de soporte para las buenas prácticas de manufacturas a la panadería Santeliz, Chinandega en el periodo de julio 2014 a noviembre 2015 / Tania María Zelaya Mendoza, Osmani Ismael Escalante Aguilera, Ronys Jeampol Macareño Hernández
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 7. INDUSTRIA ALIMENTICIAS 8. INGENIRÍA EN ALIMENTOS -MANUFACTURA -MANUALES...”
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Elaboración de un documento soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa lácteos Santa Bárbara en el periodo de julio 2015 - marzo 2016 / Magaly Isabel Martínez Lazo, Elmer Duley Quintero Guido
Materias: “... LÁCTEOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INDUSTRIA LECHERA 7. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 8. MANUFACTURA...”
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