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Directrices para la inspeccion del pescado basada en los riesgos
Publicado 2009
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
2
Codex alimentarius : sistemas de inspeccion y certificacion de importaciones y exportaciones de alimentos
Publicado 2009
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
Segundo Foro Mundial FAO/OMS de autoridades de reglamentación sobre inocuidad de los alimentos: Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos. Bangkok (Tailandia). 12-14 Oct 2004
Publicado 2005
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
4
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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