Microbiología moderna de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
|
| Edición: | 4a ed. |
| Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Número de Clasificación: |
664.001579 |
|---|---|
| Copia | Disponible |