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Tabla de Contenidos: .... -- Procesamiento y conservación de productos. -- Almacenamiento. -- Empaques - envases - embalajes. -- Transporte...
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por Tovar Rojas, Alejandro
Publicado 2003
Tabla de Contenidos: .... Almacenamiento. -- Elaboración de productos cárnicos. Chorizo. Longaniza. Hamburguesa. Butifarra. Génova...
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