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Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
“...COSTA RICA VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES...”
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Tesis Libro
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El turno : un acercamiento a este espacio festivo y de expresión cultural y gastronómica en comunidades del Valle Central /
“...COSTA RICA VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES...”
Libro
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El trapiche : un espacio dedicado a dulces tradiciones en Costa Rica /
“...COSTA RICA VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES...”
Libro
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Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica /
“...COSTA RICA VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES...”
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