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Estilo de alimentación de estudiantes que viven en residencias universitarias /
Artículo
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Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas de las personas adultas mayores /
Artículo
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Percepciones sobre la diabetes y su padecimiento en personas adultas mayores diabéticas y familiares de un área urbana de Costa Rica /
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Artículo
24
Antecedentes, objetivos y aportes de la Carrera de Nutricion /
por Guevara Cárdenas, Lilliana C.
Publicado 1991
Libro
25
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
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Tesis Libro
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Prácticas y significados de los procesos de atención en salud y la alimentación de un grupo de adultas y adultos mayores diabéticos, desde un enfoque gerontológico /
Tesis Libro
27
El turno : un acercamiento a este espacio festivo y de expresión cultural y gastronómica en comunidades del Valle Central /
Libro
28
Conocimientos y prácticas de compra de los consumidores adultos del área Metropolitana de San José, sobre al [sic] etiquetado nutricional de alimentos modificados en grasas, colesterol, energía y sodio, año 2004 /
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Tesis Libro
29
Descripción de hábitos alimentarios y factores asociados seguidos por mujeres entre 55 anos o mas durante los períodos de embarazo, post. parto y lactancia en cuatro comunidades costarricenses /
Tesis Libro
30
Barrio La Cruz : anécdotas de un barrio emblemático del sur de San José : 50 aniversario de la creación de la ermita en honor a la Santa Cruz 1961-2011 /
Publicado 2011
Libro
31
La alimentación de la persona mayor en una institución : ¿cómo lograr una buena atención? /
Libro
32
Guía práctica para una adecuada alimentación de la persona adulta mayor y su familia /
Libro
33
Glosario de cocina popular costarricense : descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
Libro
34
Guía para la atención de personas adultas mayores con problemas de masticación y deglución : recomendaciones nutricionales y recetario /
Libro
35
Festividades con encanto tico /
Publicado 2011
Libro
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Manual de prácticas curso NU-4018, normalización de alimentos /
por Piedra Alfaro, María Isabel
Publicado 1998
Libro
37
Manual teórico práctico : curso NU-1006 Alimentos 1 /
por Sánchez Lee, María Lumen
Publicado 1996
Libro
38
Envejecer sano con una buena alimentación /
Libro
39
Escuela de Nutrición : una unidad académica líder, a su servicio /
Libro
40
La Escuela de Nutrición en el contexto de la Universidad y el país : análisis de sus necesidades de recursos /
Publicado 2001
Libro
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