Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1998.
|
Colección: | Serie alimentos básicos ;
v.3 |
Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
Número de Clasificación: |
664.9 |
---|---|
Copia | Disponible |