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Víquez Barrantes, Diana 1987-
Número de Clasificación:
T - Tecnología
Materias:
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
Y
MICROBIOLOGIA
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Autor:
Víquez Barrantes, Diana 1987-
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T - Tecnología
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EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
Y
MICROBIOLOGIA
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EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
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AROMATIZANTES
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1
Evaluación del efecto de un compuesto comercial, dos humos líquidos y sorbato de potasio sobre las propiedades sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de queso fresco, durant...
por
Ovares Fallas, Natalia 1994-
Publicado 2022
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2
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido d...
por
Fallas Fallas, Karla Margoth 1993-
Publicado 2023
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2
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T - Tecnología
Autor
Víquez Barrantes, Diana 1987-
Fallas Fallas, Karla Margoth 1993-
1
Ovares Fallas, Natalia 1994-
1
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Spanish
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Género
EVALUACION
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