Conservación de frutas tropicales: papaya (carica papaya), corteza sandía (citrullos lanatus), ton cuá por métodos combinados / Maryuri Isabel Vega Garache

Conservación de frutas tropicales: papaya (carica papaya), corteza sandía (citrullos lanatus), ton cuá por métodos combinados / Maryuri Isabel Vega Garache

Bibliographic Details
Main Author: Vega Garache, Maryuri Isabel
Other Authors: Huerta E., Víctor Manuel, tutor
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. FRUTAS TROPICALES 2. PAPAYA 3. SANDÍA 4. TON CUÁ 5. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -CONSERVACIÓN -TESIS -2003

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

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