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1
Manejo de los alimentos: técnicas de conservación elaboración envasado y empaque, almacenamiento deterioros principios de la nutrición
por Jamieson, Michael
Publicado 1974
Libro
2
El pescado en la alimentación de Castilla y León durante los siglos dieciocho y diecinueve
por Cubillo de la Puente, R.
Publicado 1998
Libro
3
Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2003
Libro
4
Conservación de frutas y hortalizas mediante tecnologias combinadas: Manual de capacitación
por Alzamorra, S.M.
Publicado 2004
Libro
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