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Química de alimentos : manual de laboratorio /
por
Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Publicado 2021
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QUÍMICA
DE LOS ALIMENTOS...
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Manual de laboratorio químico para la subárea aseguramiento de la calidad en la especialidad de agroindustria que fomente habilidades socio-científicas, a partir de un enfoque cons...
por
Montero Durán, Widny
Publicado 2021
Materias:
“
...
QUÍMICA
...
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Durán Apuy, Alejandro,
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Herrera Ramírez, Carlos Hernán,
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León León, Giselle,
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Lutz Cruz, Giselle,
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Montero Durán, Widny,
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Pineda García, Benjamín,
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Universidad Nacional (Costa Rica). Centro de Investigación y Docencia en Educación. División de Educología
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Universidad Nacional (Costa Rica). Departamento de Física
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Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Biológicas
1
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Vargas González, Xinia,
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