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Modelos vs. prácticas : acercamiento inicial a la cuestión tecnológica en algunos manuales sobre caficultura 1774-1895.
Materias: “...CAFE...”
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Artículo
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La construcción sociohistórica de la calidad del café y del banano de Costa Rica : un análisis comparado 1890-1950 /
por Viales Hurtado, Ronny José
Publicado 2010
Materias: “...CAFE...”
Libro
3
Entre la tradición y el cambio : evolución tecnológica de la caficultura costarricense /
por Samper Kutschbach, Mario
Publicado 2000
Materias: “...CAFE...”
Libro
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