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ADITIVOS PARA ALIMENTOS
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ADITIVOS PARA ALIMENTOS
COMPOSICION QUIMICA
CONSERVACION
2
EVALUACION
2
ALIMENTACION Y ALIMENTOS
1
ALMACENAMIENTO
1
ALMACENAMIENTO EN FRIO
1
más ...
CALIDAD
1
COLORANTES EN LOS ALIMENTOS
1
EFECTOS FISIOLOGICOS
1
EXTRACTOS VEGETALES
1
FRESAS
1
GANADO JERSEY
1
LECHE
1
METABOLITOS
1
PECTINA
1
PEJIBAYES
1
PITAHAYAS
1
PLANTAS TREPADORAS
1
POLISACARIDOS
1
PRODUCCION
1
TALLOS
1
TECNOLOGIA POSCOSECHA
1
VALOR NUTRITIVO
1
VISCOSIDAD
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menos ...
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1
Caracterización química y física de la pared celular de los polisacáridos del tallo de la pitahaya (Hylocereus sp.) para su potencial uso industrial y evaluación de su aplicación c...
por
Padilla Benavides, Ariela
,
Padilla Benavides, Ariela
Publicado 2012
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Tesis
Libro
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2
Evaluación de alternativas de manejo poscosecha de la fruta fresca de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) y su efecto en el contenido de antioxidantes /
por
Serrano Porras, Mauricio
Publicado 2010
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3
Suplementación de un aditivo fitogénico y evaluación de la respuesta en producción y calidad de leche de un hato Jersey en la zona de Oreamuno de Cartago /
por
Salas Mata, Daniel de Jesús 1994-
Publicado 2023
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Institución
Universidad de Costa Rica
3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
Formato
Libro
3
Tesis
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
Autor
Esquivel Rodríguez, Patricia 1969-
1
Padilla Benavides, Ariela
1
Salas Mata, Daniel de Jesús 1994-
1
Serrano Porras, Mauricio
1
WingChing Jones, Rodolfo 1975-
1
Lenguaje
Spanish
3
Ámbito geográfico
OREAMUNO (CARTAGO, COSTA RICA)
1
Año de Publicación
De:
a:
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