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1
Diseño e implementación de los procedimientos operacionales estándar de limpieza y desinfección (SSOP), para la línea de pastelito de pollo en la repostería y panadería fina Productos Cinta Amarilla /
por Lavagni Bolaños, Giannina
Publicado 2002
Materias: “...PROCESOS DE MANUFACTURA CONTROL DE CALIDAD...”
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2
Diseño e implementación de los programas de prerrequisito y documentación de los capítulos 6 y 8 de la Norma Internacional ISO 22000:2005 y del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para las líneas de envasado en vidrio y envasado en PET de la empresa Embotelladora Centroamericana S.R.L. /
por Barrera Sánchez, Helena
Publicado 2013
Materias: “...PROCESOS DE MANUFACTURA EVALUACION...”
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3
Diseño y redacción del manual de buenas prácticas de manufactura en Pozuelo & PRO S.A /
Materias: “...MANUFACTURAS...”
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4
Diseño de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y del programa de inducción y capacitación de personal en la empresa Servicios Preparados S.A /
por Barrantes Vargas, Eva
Publicado 2003
Materias: “...MANUFACTURAS...”
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5
Diseño del programa de soporte de capacitación e inducción, redacción del manual de lineamientos de buenas prácticas de manufactura (BPM), los procedimientos de operación estándar (SOP), los procedimientos de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación del SSOP de limpieza y desinfección de superficies en contacto directo con los alimentos de la empresa Pasta y Basta Artesanos del Sabor S.A. /
por Oreamuno Murillo, Ana Cristina
Publicado 2011
Materias: “...MANUFACTURAS MANUALES...”
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6
Los procedimientos estándar de operación y los procedimientos de limpieza y desinfección en la Planta Procesadora de Leche en Polvo de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
por Varela Benavides, Mileidy
Publicado 2003
Materias: “...MANUFACTURAS...”
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7
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
Materias: “...MANUFACTURAS MANUALES...”
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