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Industria de la cerveza : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado 1999
Libro
2
Brewing : new technologies /
por Bamforth, Charles. W. 1952-
Publicado 2006
Libro
3
Cerveza, calidad, higiene y características nutricionales /
Libro
4
Control interno para una agencia cervecera
Tesis Libro
5
Cerveza artesanal para Colombia. /
Artículo
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