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Elaboración de productos cárnicos /
Publicado 1990
“...Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ;...”
Libro
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Taller de leche /
Publicado 2005
“...Manuales para educación agropecuaria ; Industrias rurales,...”
Libro
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Elaboración de productos lácteos /
Publicado 1990
“...Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ;...”
Libro
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