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1
Incidencia de las bacterias Campylobacter spp y Salmonella sp en canales de pollo fresco después de la etapa de chiller en una planta procesadora de aves en la República de Panamá
Materias: “...LEMB 220328 REFRIGERACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
2
Aislamiento e identificación de Escherichia coli, coliformes, Vibrio parahaemolitycus y su relación con la vida útil del ceviche de camarón elaborado en forma artesanal en Antón, provincia de Coclé, 2017
Materias: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS EVALUACION...”
Tesis Libro
3
Dinámica poblacional de mesófilos aerobios, enterobacterias y bacterias ácido lácteas (BAL), en salchichas de pollo escaldadas obtenidas en muestras comerciales y su relación con la vida útil
Materias: “...ALIMENTOS 160007...”
Tesis Libro
4
Detección de bacterias entéricas y patógenas en muestras de lechuga y tomate provenientes de locales comerciales /
por Bermúdez Ferrer, Carmen Lucía
Publicado 2007
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
5
Comportamiento y actividad alimentaria del zarapito trinador Numenius phaeopus (Linnaeus, 1758) en Costa del Este, ciudad de Panamá /
Materias: “...LEMB 227841 ZARAPITOS ALIMENTACION Y ALIMENTOS PANAMA, PANAMA (CIUDAD)...”
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Tesis Conjunto Libro
6
Diversidad de moluscos (bivalvos y gasterópodos), que sirven como fuente de alimento en isla Colón, provincia de Bocas del Toro, Panamá
Materias: “...177546 ALIMENTOS MARINOS LEMB PANAMA BOCAS DEL TORO (PROVINCIA)...”
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Artículo
7
Caracterización de la microbiota asociada a la vida útil de dos marcas comerciales de jamón de cerdo cocido rebanados empacados al vacío /
Materias: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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Tesis Conjunto Libro
8
Análisis comparativo del contenido de aflatoxina total y toxina T-2 en maíz (Zea mays) utilizado para consumo animal proveniente de los Estados Unidos de América y maíz nacional, cosecha 2017-2018
Materias: “...MAIZ COMO ALIMENTO PARA ANIMALES 198969 LEMB...”
Tesis Libro
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