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1
Análisis de la cantidad y composición química de la fibra dietética del frijol negro (Phaseolus vulgaris v. Tamazulapa) preparado en forma tradicional.
Materias: “...LEGUMINOSAS INVESTIGACIONES...”
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2
El papel de los taninos y polifenoles asociados, sobre el mecanismo de endurecimiento del frijol común (phaseolus vulgaris) durante el almacenamiento /
por Alcahé Behar, Beatriz Eugenia
Publicado 1981
Materias: “...Leguminosas Investigaciones...”
Tesis Libro
3
Estudio sobre el contenido de inhibidores de tripsina y digestibilidad "in vitro" de la proteina de frijol sometido a diversos procesos de remojo y cocción /
por Molinero Olea, Alfredo
Publicado 1978
Materias: “...Leguminosas Investigaciones...”
Tesis Libro
4
Desarrollo de una metodología para selección por calidad de grano de frijol (Phaseolus vulgaris) durante el almacenamiento /
Materias: “...Leguminosas Investigaciones...”
Tesis Libro
5
Desarrollo experimental de una bebida de alto valor energético y proteínico a base de frijol común (Phaseolus vulgaris) y maíz blanco, y estimación del perfil de costos del proceso propuesto.
Materias: “...LEGUMINOSAS EXPERIMENTOS DE CAMPO (AGRICULTURA)...”
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6
Financiamiento de unidades artesanales (panadería) y proyecto : producción de haba /
Materias: “...Hortalizas leguminosas...”
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7
Informe final del segundo EPS como opción de graduación de la Escuela de Biología realizado en Centro de Estudios Conservacionistas -CECON- durante el período comprendido veintidós (22) de febrero al veintisiete (27) de agosto de 2021.
Materias: “...LEGUMINOSAS...”
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8
Aislamiento de termoestabilidad de los inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris).
Materias: “...LEGUMINOSAS SEMILLAS ANÁLISIS...”
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