Addressing food spoilage-the elephant in the room /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Snyder, Abigail B.
Otros Autores:	Worobo, Randy W.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	Tecnología de alimentos Alimentos procesados Deterioro > Alimentos Proliferación > Organismos Bacterias Saneamiento Seguridad alimentaria Productos lácteos Crecimiento > Moho Artículos de revista

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