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1
Contenido de lípidos totales de cuatro alimentos fritos según tratamiento de fritura y tipo de lípido vegetal /
por Rivera Salamanca, Carolina
Publicado 2004
Materias: “...LIPIDOS...”
Tesis Libro
2
Effects of dietary protein/starch and lipid/starch ratios on digestive enzymes and oxidative stress markers in European sea bass (Dicentrarchus labrax) /
por Herrera Muñoz, Juan Ignacio
Publicado 2019
Materias: “...LIPIDOS...”
Tesis Libro
3
Estudio de aceites, grasas y otros derivados producidos y/o comercializados en Costa Rica considerando índices de aterogenicidad, índices de caracterización, índices de posible deterioro y etiquetado /
por Castro Bolaños, Montserrat
Publicado 2004
Materias: “...LIPIDOS...”
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