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1
Práctica dirigida en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, con énfasis en población adulta con factores de riesgo cardiovascular modificables, durante el periodo de agosto de 2021 a marzo de 2022 /
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2
Cambios en la alimentación y el estilo de vida después del diagnóstico de osteoporosis tipo 1 en mujeres entre 50 y 69 años, atendidas en tres clínicas privadas /
por Chiong Lee, Lei-Lin
Publicado 2007
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3
Propuesta de lineamientos generales para la implementación de una estrategia de educación alimentaria-nutricional en las escuelas públicas de Concepción, San Diego y San Juan, 2005 /
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4
Propuesta de plan de mercadeo para el lanzamiento de una nueva marca de suplemento alimenticio para la empresa Industrias Alserro S.A /
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5
Relación entre el estado nutricional en edad preescolar y el desarrollo cognoscitivo en edad escolar : Costa Rica : 2000-2005 /
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6
Niveles séricos de vitamina B12 y ácido fólico, polimorfismo de la metilentetrahidrofolato reductasa e infección por Helicobacter Pylori en una población de alto riesgo de cáncer gástrico en Costa Rica /
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7
Perfil nutricional de un grupo de pacientes diabéticos tipo 2 en el primer nivel de atención del Programa de Atención Integral en Salud (PAIS) del convenio UCR-CCSS /
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8
Evaluación del efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por fibra de trigo y de la adición de polidextrosa sobre las características de calidad de una galleta de maní sin azúcar /
por Gamboa Solís, Vanessa
Publicado 2006
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9
Evaluación del proceso de ensilaje de Arachis pintoi /
por WingChing Jones, Rodolfo 1975-
Publicado 2006
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10
Experiencia profesional en el servicio de nutrición del Hospital de la Anexión, Nicoya, Guanacaste, 2008 : guía de manejo nutricional para el paciente adulto obeso atendido en la Consulta Externa del Hospital de la Anexión, 2008 /
por Quesada Coto, Tatiana
Publicado 2009
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11
Factores asociados al patrón alimentario y de actividad física de escolares de primer ciclo con sobrepeso, obesidad y estado nutricional normal en la Escuela de Villas de Ayarco, Cantón de La Unión, Cartago, Costa Rica, 2007 /
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12
Formulación de dietas de pollos de engorde con y sin harinas de origen animal con aminoácidos totales y digestibles medidos por NIRS /
por Otárola Böcker, Javier 1978-
Publicado 2008
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13
Fortificación de azúcar con vitamina A sobre las concentraciones sericas de retinol en preescolares de 2 a 6 años de edad de Costa Rica /
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14
Gasto energético e ingesta de energía y macronutrientes en mujeres con sobrepeso y obesidad que residen en las áreas de salud del Programa Atención Integral de Salud (PAIS) /
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15
Comparación del método CONUT con las metodologías tradicionales utilizadas para la evaluación del estado nutricional de adultos hospitalizados en el Hospital San Juan de Dios /
por Saénz Vargas, Tatiana
Publicado 2006
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16
Desarrollo y validación de un instrumento para la medición de la inseguridad alimentaria a nivel del hogar en la comunidad de Concepción de la Unión en el año 2005 /
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17
Determinación del gasto energético diario de un grupo de futbolistas adolescentes de sexo masculino mediante calorimetría indirecta /
por Soto Ocampo, María Gabriela
Publicado 2006
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18
The impact of metabolic disease, feeding and exercise training on autophagy /
por Morales Scholz, María Gabriela
Publicado 2019
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