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1
Caracterización de compuestos activos en los aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale), tomillo (Thymus vulgaris L), romero (Rosmarinus officinalis) y ciprés (Cupressus) en función de su actividad antimicrobiana /
por Alanís Chacón, Genesis 1992-
Publicado 2019
Materias: “...ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES COMPOSICION QUIMICA...”
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2
Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja /
Materias: “...CINETICA QUIMICA...”
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3
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas de la broza del café al ser sometida a un tratamiento biológico y su impacto potencial como materia prima en posteriores procesos biológicos o termoquímicos /
por Valverde Camacho, Edgar 1988-
Publicado 2014
Materias: “...PULPA DE CAFE COMPOSICION QUIMICA...”
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4
Estudio de almacenamiento de carne molida de conejo (Oryctolagus cuniculus) con adición de biopreservante, utilizando diferentes tipos de empaque /
Materias: “...CARNE DE CONEJO COMPOSICION QUIMICA...”
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5
Estudio de las condiciones de limpieza-desinfección, escaldado y secado de la broza de café, en una mipyme, para la conservación de la mayor actividad antioxidante /
Materias: “...PULPA DE CAFE COMPOSICION QUIMICA...”
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