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1
Engineering properties of foods and other biological materials : a laboratory manual /
Publicado 1998
Libro
2
Laboratory manual in food chemistry
por Woods, A. E.
Publicado 1977
Libro
3
Food analysis laboratory experiments
por Meloan, Clifton E.
Publicado 1980
Libro
4
Experimental food chemistry
por Mondy, Nell I.
Publicado 1980
Libro
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