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1
Valor nutritivo de diferentes relaciones germen-endospermo en el grano de maíz (Zea mays L.) /
por García Soto, Arnoldo Amilcar
Publicado 1979
Materias: “...Proteinas del maíz...”
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2
Mejoramiento proteico de cuatro preparaciones alimenticias consumidas por los habitantes de tres aldeas del departamento de Chiquimula /
por Palma Vásquez, Aura Marina
Publicado 1998
Materias: “...Proteínas en la nutrición humana...”
Tesis Libro
3
Contenido de energía y macronutrimientos de alimentos típicos de Guatemala /
por Soto Cifuentes, Eva María
Publicado 1998
Materias: “...Alimentos Contenido de proteínas Guatemala...”
Tesis Libro
4
Módulo de higiene personal y manipulación de alimentos dirigido, a los estudiantes y docentes de la Escuela Oficial Urbana Mixta Amparo I, No. 901, zona 7, Guatemala /
Materias: “...Proteinas en la nutrición humana...”
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