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1
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
2
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Libro
3
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Libro
4
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
5
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
6
Bromatologia de la leche
por Barberis, S.
Publicado 2002
Libro
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