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1
Determinación del umbral de diferencia del sabor salado en pan blanco de molde y su efecto sobre la calidad durante el almacenamiento /
por
Benavides Pérez, Valeria 1993-
Publicado 2017
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2
Estudio de almacenamiento de carne molida de conejo (Oryctolagus cuniculus) con adición de biopreservante, utilizando diferentes tipos de empaque /
por
Ramírez Chavarría, Felipe de Jesús 1995-
Publicado 2019
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Institución
Universidad de Costa Rica
2
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
2
Formato
Libro
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Aiello Ramírez, Jacqueline 1959-
1
Araya Morice, Adriana 1986-
1
Benavides Pérez, Valeria 1993-
1
Ramírez Chavarría, Felipe de Jesús 1995-
1
Lenguaje
Spanish
2
Género
EVALUACION
1
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