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1
Evaluación del sorbato de potasio y dos compuestos comerciales con actividad preservante sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales del yogurt batido d...
por
Fallas Fallas, Karla Margoth 1993-
Publicado 2023
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2
Determinación del umbral de diferencia del sabor salado en pan blanco de molde y su efecto sobre la calidad durante el almacenamiento /
por
Benavides Pérez, Valeria 1993-
Publicado 2017
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2
Biblioteca
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2
Formato
Libro
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Aiello Ramírez, Jacqueline 1959-
1
Benavides Pérez, Valeria 1993-
1
Fallas Fallas, Karla Margoth 1993-
1
Víquez Barrantes, Diana 1987-
1
Lenguaje
Spanish
2
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