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1
Guias empresariales : Embutidos
Publicado 2000
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2
Elaboracion de frutas y hortalizas
por
Meyer, M.R.
Publicado 2007
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3
GMP-HACCP: Buenas practicas de manufactura: Analisis de peligros y control de puntos criticos
por
Folgar, O.F.
Publicado 2000
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4
Enlatado de pescado y carne
por
Footitt, R.J.
Publicado 1995
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5
Elaboracion de frutas y hortalizas
por
Meyer, M.R.
Publicado 2010
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Institución
Universidad Nacional Agraria
5
Biblioteca
Universidad Nacional Agraria
5
Formato
Libro
Autor
Meyer, M.R.
2
Paltrinieri, G.
2
Folgar, O.F.
1
Footitt, R.J.
1
Lewis, A.S.
1
Secretaria de Comercio y Fomento Industrial, Mexico (Mexico)
1
Lenguaje
Spanish
5
Año de Publicación
De:
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