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Incidencia de las bacterias Campylobacter spp y Salmonella sp en canales de pollo fresco después de la etapa de chiller en una planta procesadora de aves en la República de Panamá
Tesis Libro
2
Food process engineering and technology /
por Berk, Zeki, Berk, Zeki
Publicado 2009
Libro
3
Food process engineering operations /
Libro
4
Manual para el curso sobre procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala en la XII Región /
Libro
5
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Libro
6
Aplicación tecnológica agroindustrial /
Libro
7
Tecnología para una planta de achiote (Bixa orellana) /
por Lacau, Danielle
Publicado 1988
Libro
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