Innovación en producto y método comercial en el sector panificador : Lecciones de las Mipymes de Cali, Colombia, 2018 /

Innovación en producto y método comercial en el sector panificador : Lecciones de las Mipymes de Cali, Colombia, 2018 /

Esta investigación se enfoca en la innovación de productos y en el método comercial para la industria de la panificación donde la mayoría de las empresas crean innovaciones incrementales, tanto de mercado como de productos. El tipo de investigación es cualitativo. Se estudiaron 36 pymes mediante la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vélez Osorio, Iris María
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : EUNED, 2021.
Materias:
UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA > Escuela de Ciencias de la Administración > COSTA RICA
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA LUMEN GENTIUM > COLOMBIA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
INNOVACIONES
PEQUEÑAS Y MEDIANA EMPRESAS (PYME)
COMERCIO
PUBLICACIONES PERIÓDICAS
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